Préparation :
Cuisson :40 min
Repos :
Difficulté :
Bon appétit !
Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !
Par knor le 26/03/2014 :
« Recette facile, trés agréable au goût »
Par Sophie le 22/06/2011 :
« Une excellente recette ! Nous avons servi ça à notre mariage en petit comité, c'était à tomber par terre, tout le monde a aimé. Merci et félicitations pour cette recette de mariage et de noël. Au top pour les fêtes. »
Par Michel le 24/12/2010 :
« Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. J'ai rajouté du cognac et des 4 épices à la place de la cassonnade. »
Par Marie-France le 02/12/2010 :
« Tout simplement délicieux. Waw, un régal . Merci. »
Par Coco le 23/04/2010 :
« Très bon, apprécié par tous les invités. J'ai rajouté une cuillère à soupe d'armagnac. »
Par Pepita95600 le 23/12/2009 :
« Excellent, j'ai juste ajouté un peu de porto pour faire ressortir le goût (on peut aussi avec du madère) et j'ai ajouté une petite pincée de 4 épices à la cassonade. Un régal. »
Par Teepee le 21/11/2009 :
« Du fait de la quantité que je juge excessive de jaune d'oeufs, la surface des crèmes brulées sèche un peu. C'est meilleur de recouvrir d'un papier alu chaque ramequin pour garder un petit peu d'humidité. Je ne sale et poivre qu'après refroidissement, avant de rajouter le sucre et caraméliser. Le contraste est plus perceptible. »
Par Benoit Florence le 04/10/2009 :
« J'ai goûté cette recette de crème brûlée au foie gras hier soir lors d'une invitation, c'est extra, à recommander aux fins gourmets. »
Par Mathilde le 05/04/2009 :
« Délicieux et facile : fait par une jeune fille de 13 ans ! Caramélisé avec un chalumeau et non au four. On a pu faire 7 petits ramequins. »
Par Mésatico le 28/12/2008 :
« Super recette ! Variante : mettre beaucoup moins de foie dans la crème et le mettre en morceau dans les plats. La crème brulée sera alors jaune comme une crème traditionnelle mais avec des morceaux de foie dedans ! »
Par Nougat le 27/12/2008 :
« Très bonne recette. Je l'ai faite pour Noël, tout le monde a apprécié. A faire de préférence en petits ramequins pour l'apéritif. »
Par Claudia le 29/11/2008 :
« Vraiment très bon, je vais en servir à Noël. Il faut en servir une petite quantité ou mettre moins de foie gras. »
Cliquez sur un mot clé :
crème brûlée, foie gras, noel
Ou consultez les recettes similaires :
