Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de rumsteck
- 3 oignons
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- Huile
- Poivre du Sichuan
Préparation de la recette
- Peler et émincer les oignons.
- Les faire revenir dans le wok avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le gingembre. Ajouter le rumsteck coupé en lamelles. Faire cuire à feu vif pendant 4 minutes.
- Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz et la sauce soja.
- Verser ce mélange dans le wok et mélanger le tout pendant 1 minute. Saupoudrer de poivre du Sichuan.
Bon appétit !
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Cuisson :10 min
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