Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pâte sablée
- 80 g de chocolat noir
- 10 cl de lait
- 3 oeufs
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 70 g de sucre
- 1 boîte de poires au sirop
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 6 (180°C)
- Incorporer le chocolat noir et le lait dans une casserole. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraiche puis laisser cuire 2 à 3 minutes à feu doux, en remuant régulièrement.
- Dérouler la pâte sablée puis l'étaler dans un plat à tarte préalablement beurré. Verser la préparation sur le fond de tarte puis recouvrir avec des demi poires.
- Mélanger le sucre, les oeufs et la crème fraîche restante dans un saladier et verser ce mélange onctueux sur les poires.
- Enfourner pendant 30 minutes.
Bon appétit !
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Cuisson :30 min
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