Ingrédients pour 4 personnes
- 4 poires mûres
- 8 boules de glace vanille
- 125 g de chocolat noir
- 15 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Amandes effilées
Préparation de la recette
- Eplucher, épépiner et couper les poires en quatre. Disposer les quartiers de poires dans des coupes à glace.
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec la crème liquide et le sucre en poudre. Dans une poêle faire griller 2 minutes les amandes sans ajouter de matière grasse.
- Ajouter dans chaque coupe deux boules de glace vanille. Recouvrir les poires et la glace de sauce au chocolat puis saupoudrer d'amandes effilées grillées.
- Servir de suite.
Bon appétit !
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