Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pains individuels ronds
- 3 tomates
- 2 oignons blancs
- 15 olives noires dénoyautées
- 4 oeufs
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 500g de thon
- Huile d'olive
- Basilic
- Persil
- Ciboulette
Préparation de la recette
- Ecaler les oeufs durs puis les couper en rondelles. Couper également les tomates en fine rondelles.
- Peler les oignons et les émincer finement.
- Epépiner les poivrons et les couper en lanières.
- Egoutter le thon et l'émietter.
- Couper les pains en deux, horizontalement et les frotter avec l'ail préalablement pelé.
- Arroser la mie d'un filet d'huile d'olive puis garnir l'intérieur avec les rondelles de tomates, d'oeufs, les lanières de poivrons et les miettes de thon.
- Parsemer de basilic, de persil et de ciboulette préalablement ciselé puis refermer les pains.
Bon appétit !
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