Ingrédients pour 4 personnes
- 4 courgettes
- 200 g de gruyère râpé
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 35 cl de lait
- Noix de muscade râpé
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Laver les courgettes et les couper en rondelles. Les faire cuire quelques minutes dans une poêle avec l'ail haché. Disposer les courgettes dans un plat à gratin.
- Préparer la béchamel : Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Ajouter la farine en mélangeant à l'aide d'un fouet. Ajouter le lait petit à petit tout en continuant de mélanger. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.
- Verser la béchamel sur les courgettes, ajouter le gruyère et enfourner th 6 (180°) pendant 30 minutes.
Bon appétit !
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