Ingrédients pour 6 personnes
- 10 filets d'anchois
- 125 g de beurre mou
- 2 gousses d'ail
- Toasts
- Poivre
Préparation de la recette
- Eplucher et émincer grossièrement les gousses d'ail. Couper le beurre ramolli en morceaux.
- Dans le bol d'un mixeur, mettre l'ensemble des ingrédients. Poivrer légèrement. Mixer le tout et mélanger avec une cuillère pour obtenir une préparation homogène.
- Réserver le beurre d'anchois au frais. Tartiner quelques toasts et les servir au moment de l'apéritif.
Bon appétit !
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